Je réalise mes bocaux lactofermentés anti-gaspi
de 14h30 à 17h - Gratuit
Un atelier anti-gaspillage culinaire, ça vous tente ? Participez à un atelier de cuisine pour vous familiariser à des techniques de conservation d’aliments.
Envie Le Labo et Juliette Patissier vous proposent un atelier ludique pour apprendre à faire des bocaux de condiments lactofermentés et repartir avec des astuces zéro déchet.
Au programme : vous apprendrez à lactofermenter les légumes de deux façons (en sel et en saumure) et vous partagerez vos connaissances acquises durant la séance grâce à la réalisation d’une petite édition collaborative (sous forme de zines).
Les participant.es repartiront avec des bocaux lactofermentés et une édition collaborative photocopiée.
Inscription obligatoire (les places sont limitées)
→ Un atelier gratuit de 1h30 pour 10 personnes
→ Atelier pour adultes.
Merci de nous prévenir 48h à l’avance : en cas d’annulation, cela fera le bonheur d’un·e autre participant·e.
Juliette Patissier aime dessiner, bouquiner et planter à peu près tout et n’importe quoi en espérant que ça marche. Comment avoir des plantes gratuites chez soi ? est son premier livre, tiré d’une série de zines fabriqués à la main avec les moyens du bord. Juliette vit à Berlin.
Informations pratiques
Email de l'organisateur : envielelabo@envie.org
Rendez-vous
Le 15 novembre 2025 de 14h30 à 17h
Envie le labo 10 Rue Julien Lacroix, 75020 Paris
Animé par
Juliette Patissier
Quel public ?
Adultes
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